茶香有据：深度剖析小罐茶的公证全貌

摘要： 十年前，住宅需求持续火爆，万科等行业巨头不断迭代安全、智能、功能的新标准，带动了行业品质住宅概念形成。五年前3C市场欣欣...

十年前，住宅需求持续火爆，万科等行业巨头不断迭代安全、智能、功能的新标准，带动了行业品质住宅概念形成。五年前3C市场欣欣向荣，华为、小米等品牌不断提升内存、分辨率、像素等标准，推动了5G智能时代的到来。如今，小罐茶继12周年上推出“敢保真”战略后，近期又公布8月在山东临沂等地同时落地20余家门店，深化了“敢保真”战略覆盖范围，这是否意味着科学做茶下的购茶盲选时代真的要来了？

本地“茶博士”与茶“身份证”谁可信

原叶茶的饮用人群几乎能覆盖每一个中国人，但大多数喝茶的消费者并不具备茶叶品质辨别能力。这也导致了大部分原叶茶的购买决策，往往高度依赖当地茶店卖家、饮茶经验比较丰富的朋友建议。没有标准的判断数据指标，也往往涉及利益关联，这些“当地茶博士”的茶叶品鉴结果往往玄之又玄，对“圈外人”的茶叶选购极不友好。茶叶安全与否，产地、年份真不真全靠茶博士一张嘴证明，普通人难买到真正高品质原叶茶，困境大多在茶博士。

（六神磊磊点评茶叶行业反玄学现状）

试图解决消费者选茶困境的品牌并不少，但往往仍旧陷入在“茶圈”思路中，希望通过茶叶品鉴科普，让消费者成为专家。小罐茶全面引入公证监督，则算一个另类的创举：权威法律机构对茶叶产品的原料取得、生产加工、质量检测、包装出品等环节给予监督公证，不仅给小罐茶产品发了张官方认证的身份证，还把每罐茶叶的生平履历印在了身份证上。完全颠覆了茶叶品鉴的传统方式，也难怪小罐茶“公证监督”一出，立刻成为了茶叶行业的关注焦点。

（中国普洱茶独立批评学者石一龙点评小罐茶引入公证）

何为公证

公证是一种法律程序，具有法律效力，是指由公证机构根据自然人、法人或其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性和合法性进行证明。公证的目的是客观真实地监督、记录茶叶产品的原料取得、生产加工、质量检测、包装出品等环节，并将相关信息公开透明地展示给消费者，确保其真实性。公证不创造真实，而是对真实性的固定、证明与传递，因此也是对品牌自身的一种考验。

茶行业存在的乱象，如以次充好、产地造假、年份造假等，这些问题背后是巨大的利益差。小罐茶选择进行公证，是为了重建消费者的信任。公证处的介入确保消费者能够明明白白买到产品信息真实的小罐茶，标明是名山茶就是真山头茶，标明年份茶就是真实年份制作的。每一盒小罐茶都经过公证，保证了其产地、年份和安全性的真实性，让消费者能够放心购买，实现“明明白白买好茶”的体验。

亲测3大亮点：可标识、可信、更可视

独立行业专家普遍认为权威公证是跨时代的勇气之举，被剥夺了优越感的茶叶店则认为此举难以监控物流等流程，多半是个噱头。小罐茶公证究竟如何，实地来到小罐茶线下门店亲身测试，发现了其中更多的细节。

首先，从公证内容展示方式来看，0门槛查验标识是其最为核心的特点。只要消费者的手机打开了NFC功能，贴近公证处贴在小罐茶外包装的公证标签，就能进入公证机构的“公证云核验”小程序。相比于某些品牌鉴定标签隐藏不明显、真假核验结果核验不直接的问题，小罐茶的公证标签的确辨识度明显，操作也更为简便。而且，小罐茶的公证标签上还设计了二维码，通过微信扫码，用户可以快速、方便地验证公证信息的真伪，极大地提升了用户的体验感。最为重要的是，通过这个查验这个公证标签，消费者可以明明白白分辨这盒茶业是不是公证处公证的产品。

其次，从公开信息范围来看，内容清晰明确，公证机构的公信力高，公证的细节详尽。比如在这款小罐茶·狮峰龙井茶的核验报告中，我们不仅能清晰地看到产品名称、公证机构，还能看到核验次数、产品产地等细节信息。相对于无公证茶，这款茶就好像有了一张官方颁发的“身份证”，确保了茶、身份的透明匹配。

另外，公证信息的可视化也是其在食品行业首创的亮点。从茶青取得、初制加工、检测到生产包装各个环节的公证现场照片，消费者都可以在“详细公证信息”中查看。如果消费者感兴趣，还可以去查看产品对应的公证书和详细的检验检测报告。看到一罐茶的“出生过程”，让一罐茶的安全变成数据，小罐茶的确给行业带来一些颠覆性的信任改变。

公证监督下 购茶新时代真的要来了？

从田间到舌尖的全流程公证体系，是小罐茶重塑行业信任的“绝招”，背后也有着消费者对行业透明的更高需求。小罐茶用权威“公证监督”解决消费者深陷“茶博士”困境的举动，似乎也告诉我们：行业头部品牌如果真下定决心赢取市场信任，也并非没有新路可寻。

小罐茶引入公证监督是否能带动整个行业迈进购茶盲选时代或许还有待观察，但是市场却已经给出了最真实的反应：截止2023年底，小罐茶全国开店大概1600家，2024年上半年，小罐茶签约了326家新店。而今，小罐茶继7月在河北石家庄落地小罐茶馆后，又将在山东展开大范围“敢保真”门店布局，20余家门店即将集中落地，小罐茶正在用行动给市场有力反馈。

未来，我们有理由相信，小罐茶的全流程公证将成为推动整个茶行业向前发展的重要力量，开启一个全新的购茶时代。