菜价“狂飙”，4元以下菜难觅！菜价为何持续集体上涨？

摘要： 最近经常买菜的市民会发现，菜价突然大涨，有的甚至已经翻倍，就连山东人往年此时“吃不完”的豆角也涨到六七元一斤，芸豆更是“...

最近经常买菜的市民会发现，菜价突然大涨，有的甚至已经翻倍，就连山东人往年此时“吃不完”的豆角也涨到六七元一斤，芸豆更是“飙”到10元/斤。近日，走访市区部分农贸市场、超市等发现，除了土豆、圆葱、白菜外，几乎见不到低于4元/斤的蔬菜，尤其是一些绿叶菜涨幅最为显著，大都逼近10元/斤。农业专家表示，今年在高温暴雨天气、供需关系等多方面因素共同作用下，近期菜价上涨幅度较大，随着气温的回落和秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜供应和价格有望逐步回归正常。

探店发现，尖椒、茄子、油菜、小白菜等都是5元/斤，菜花、西兰花、韭菜等大多在6.5元到7.5元之间，菠菜9元/斤，生菜10元/斤，就连平时两三块钱一斤的黄瓜都要8元/斤……

面对蔬菜价格的飙升，蔬菜摊主解释道，以往这个时候菜价会有所上涨，但通常不会很高，但进入7月份以后，大雨和高温交替出现，导致蔬菜生长受到影响，供应量减少，批发价格自然上涨。

天气不好，种植成本上升，商家也不容易。希望天气好转后，价格能够降下来。蔬菜价格持续走高不仅是在青岛，全国多地都出现上涨现象。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示，6月16日至8月15日，全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤上升至6.01元/公斤，上涨40.7%。

引起近期蔬菜涨价的原因是什么？主要因素是高温和多雨。从历年规律看，蔬菜价格都呈季节性波动。一般从6月中旬起，蔬菜价格进入上行通道，至9月上旬达到高点，之后转入下降通道。主要原因是，夏季温度较高，不利于蔬菜生长，导致市场供应相对不足，蔬菜生产出现“夏淡”现象。而今年暑期，我国总体降雨偏多，湖南、山东、四川、安徽等多地出现强降雨、雷暴大风等强对流天气，导致蔬菜产量下降。降雨造成菜田道路泥泞或损坏，也影响了蔬菜采收、运输及上市，导致部分蔬菜市场供应偏紧，价格上涨。

业内专家表示，蔬菜价格虽然短期仍将保持季节性上涨，但上涨空间有限。当高温天气过后迎来降温，等秋季时令蔬菜陆续上市，蔬菜的供应量会稳定持续增加，价格也会回归到一个合理的区间范围之内。预计到9月上旬后，蔬菜价格将转入季节性下行区间。